El Rey del Suadero.

TSSS la guía culinaria mas completa de la Ciudad de México, osea de lo qués DEFE.

domingo, agosto 27, 2006

El Rincón Brasileiro (carne)

Pus antes que nada buenas tardes ¿verdá?

Amos a hablar hoy de un lugar que está ahí en la plaza cuauhtémoc, en una plazaaaa que se llama pabellón cuauhtémoc, y ps está bien chido, porque puedes ir acá al cine y después a comer ora que si no has comido parair al cine pues antes puedes ir a comer una rebanada de pipza en el área de pipsas, pero bueno si llevas como 200 varos puedes pasar a comer al rincon brasileiro que es bufet de espadas y que hasta puedes servitte todo el arroz que quieras, neto, todo el arroz que quieras, no ma, yo hasta llené un bote de geitor aid de arroz y nadie me dijo nada!!! está chido mejor que el brasilerissimo que está mas caro y la carne está mas chida en el rincon brasileiro, además queda cerquitas del metro hospital general o el metro centro médico.

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como preparar el suadero

Ante que nada buenas tardes.

oid oid la primera real ordenanza,

EL suadero debe preparse de la siguiente manera:

1.- Debe de escogerse un carnicero, ps que venda buena carne, que la carne sea fresca, no hay que comprarla en la comercial marigüana, ni en ninguno de esos comercios.

2.- Ps se le echa lo que es la sal, así bien esparcidita, pero no mucha, mejor es que esté un tanto sin sabor y a la hora de comerlo que los que se lo coman le echen sal.

3.- Se le debe añadir, un poco de vinagre, pero poquito, como por cada kilo tres cucharadas soperas.

4.- Limón, si compras un kilo de suadero, ps ponle 3 limones medianos.

5.- Eso se deja en un traste y si tienes refri ps lo metes al refri si puedes de un dia pal otro, si no ps lo que se pueda.

6.- Eso lo pones a fuego medio, y le echas medio vaso de agua, no le eches aceite, el suadero tiene lo que es su propia grasita.

7.- Eso lo cuidas chido, y si es necesario le pones mas agua, osea, si ves ps que no se coce la carne y ya se está acabando el agua, ps le pones mas hasta que se cosa, pero que no quede muy aguado la carne.

8.- la salsa ahhhhhhhhh que dijeron, nel la salsa es secreto del Rey del Suadero.